Kávovary

Výrobci se v nabídkách různých typů kávovarů, jejich funkcí, designu či v rozšiřování jejich uživatelského komfortu doslova předhánějí. Přesto v České republice stále většina lidí nepoužívá doma k přípravě kávy kávovar. Zdaleka nejoblíbenější domácí příprava kávy je v podobě takzvaného "turka" , což je ryze český způsob přípravy kávy, která s "kávou tureckou", jak je známa v Evropě, nemá příliš společného.

Jaké jsou druhy kávovárů?

Kávovary určené pro domácnost mají obvykle pěkný design, nejsou určeny k intenzivnímu dlouhodobému používání. Nejsou vybaveny změkčovači vody, a proto se po nějaké době ucpou vodním kamenem nebo komplikují používání stále častěji se opakujícím ucpáváním. Ani jejich mlýnky a šlehače nejsou vyrobeny tak, aby vydržely navěky.

Druhou skupinou kávovarů jsou kávovary pro firemní sektor. Mají kvalitní mlýnek a připravují dobré presso.

Třetí skupinou jsou kávovary profesionální, určené pro použití v kavárnách a dalších restauračních provozech. Kromě kvalitního mlýnku je jejich nejdůležitější součástí změkčovač vody. Ten prodlužuje životnost přístroje. Samozřejmě jen tehdy, je-li pravidelně čištěn.

Typy kávovarů pro domácnost

Nejběžnějším a nejprodávanějším kávovarem je klasické pákové espresso, přístroj vybavený pákou, která umožňuje vložení kávových sáčků, takzvaných podů. Jedná se o přesně nadávkovanou porci kávy, která je zabalena do speciálního sáčku.

Kombinované přístroje, které zvládají přípravu espresa i kapucina. Běžnými doplňkovými prvky bývají zahřívací deska pro udržení teploty připravené kávy v konvici, dále odměrka a pěchovač mleté kávy. Z ovládání stojí za zmínku přepínač na volbu aroma, který umožňuje nastavit sílu připravované kávy a samostatná tryska pro napěnění mléka.

Do další skupiny jsou řazeny plně automatické kávovary, do jejichž výbavy patří vždy mlýnek na kávu, plocha pro nahřívání šálků a integrovaná nádobka na odpad. Tyto kávovary vaří espreso i kapucino. Stačí jen navolit velikost porce a sílu kávy.

Provozní výdaje kávovaru

Kdo se rozhodne investovat do kávovaru, musí počítat i s dalšími provozními výdaji - něco z rodinného rozpočtu spolknou filtry na vodu, něco padne na odvápňování a čištění přístroje. Ptejte se raději předem, kolik vás to bude stát.